하이랜드 파크 (Highland Park) 싱글캐스크 시리즈 2019 15년 TAIWAN

싱글몰트 · 공식 병입 · 59% · 700ml

향 (Nose) · 중간

- 달달한 향보다는 쉐리 쿰쿰하고 매콤한 향. - 단향은 포도계열이 약하게 느껴짐. - 알콜부즈 조금, 살짝 거친 느낌.

맛 (Palate) · 묵직함

- 단짠짠짠. - 포도 단맛 살짝, 짭짭하고 살짝나는 스파이시가 밸런스가 좋음. - 진짜 약한 피트. - 빈곳 없이 꽉꽉 차있음. - 맛있게 맵다고 해야하나? 찌르는 매운 맛 보다는 요리 잘된 매운 맛.

여운 (Finish) · 길게(20초 이상)

- 짭짤하고 매운 맛이 잔잔히 길게 남음.

총평

- 하이랜드 파크의 장점만 있음. - 질리지 않는 단맛의 정도와 짭짤하고 맛있게 매운. - 밸런스가 매우 좋다. - 단맛만 튀어 오르면 질리는 느낌이 있는데 물리지않고 계속 먹을 수 있을꺼 같음.

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