하쿠슈 (Hakushu) Japanese Forest Bittersweet

하쿠슈 (Hakushu) Japanese Forest Bittersweet

싱글몰트 · 공식 병입 · 43% · 700ml

총점
7
향
7
맛
7
여운
5
김억두 · 2026-09-26 · 니트

향 (Nose) · 강함

흑설탕 8 꿀 8 초콜릿 7 바다/짠맛 7 오크/나무 5

- 뚜껑을 따자 마자 셰리 쩐내 - 달콤한 향이 나면서 살짝 오크 쓴향과 시간이 지날수록 바다 짠내의 강도가 올라감

맛 (Palate) · 가벼움

바다/짠맛 8 흑설탕 5 간장/감칠맛(우마미) 4

- 단맛은 은은하고 짠맛이 올라옴 - 셰리 뉘앙스는 약함 - 짠맛 덕분인지 살짝의 우마미가 있음

여운 (Finish) · 중간(5 ~ 20초)

바다/짠맛 6

총평

- 향에서는 셰리 쩐내와 달콤한 향이 많이 났는데 맛에서는 힘이 빠진듯한 단맛과 바다 짠맛이 많이 났음 - 전체적으로 밸런스는 좋으나 확실한 임팩트는 약한듯함 - 오히려 가벼워서 음용성은 좋음

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증류소하쿠슈 증류소(Hakushu Distillery)
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