하이랜드 파크 (Highland Park) Single Cask Series 2019 15년 TAIWAN

싱글몰트 · 공식 병입 · 59% · 700ml

향 (Nose) · 강함

- 코를 찌는 매운향 - 은은하게 건포도 단향이 나는데 매운향이 강하고 그 여파인지 민트의 화한 느낌과 쾌쾌한 나무 향이 남

맛 (Palate) · 묵직함

- 단맛 매운맛이 다 강함 - 캐릭터가 확실함 - 건포도, 대추야자의 강한 단맛과 살짝 입안이 건조해지면서 매운맛이 팡 침 - 정말 옅은 피트와 스모크 - 단맛과 짠맛의 조화로 우마미가 느껴증

여운 (Finish) · 길게(20초 이상)

- 단맛은 안느껴지고 스파이시, 쓴맛, 화사함이 남음

총평

- 캐릭터성이 강해서 호불호가 상당히 강함 - 자극적은걸 좋아하는 사람은 호 - 단맛도 강하고 매운맛도 강하고, 강하다고해서 거친 느낌은 아님 - 확실한 매력이 있으나 밸런스형을 좋아하는 사람에게는 불호일 수 있음

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